Iltapäivän nälkälakkoja ja haluat tarttua terveelliseen välipalaan. Saatat ajatella granola-baareja mukavana valintana, mutta jos tarkastellaan monien suosittujen tuotemerkkien ainesosien etikettiä, huomaat, että ne ovat täynnä sokeria, öljyä ja jopa suklaata! Melkein näyttää siltä, että ne ovat enemmän jälkiruoka kuin terveellinen välipala.
Kuinka nauttia maukkaasta granola-baarista ilman ylimääräisiä, epäterveellisiä ainesosia? Tee erä näistä maukkaista, vähän kaloreista kotitekoisista granola-baareista. Ainesosat ovat kaikki … LISÄÄ luonnollisia, mukaan lukien kokonaishiutaleet, kuivatut hedelmät, puhdas vaahterisiirappi ja viipaloidut mantelit. Lisäksi he ovat todella yksinkertaisia heittää yhteen.
Jatka 2 seuraavaan 8 kohtaan.Kerää yhteen ainesosat
Ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä on kerätä ainesosia. Näille vähäkalorisia granaattipalkkeja. Tarvitset:
- 2 1/2 kupillista kauraa
- 3/4 kuppia viipaloidut mantelit
- 3/4 kuppi rusinoita
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl vehnänalkioita
- 1 / 4 teelusikallista suolaa
- 2 isoa munanvalkuaista
- 1 iso koko muna
- 1/4 kuppi puhdasta vaahterasiirappia
- 1/2 tl vanilja
Jauhot kaura
- Kaada valssaannetun kauran osa jonkinlaiseksi kaurajauhoiksi asettamalla 1/2 kuppi valssatun kauran sekoittimeen tai elintarvikeprosessoriin. Prosessi suurella nopeudella noin 5 - 10 sekuntia, kunnes kaura muistuttaa karkeaa jauhoa.
- Aseta kaurajauho syrjään, kunnes on aika yhdistää kaikki ainesosat.
- Lämmitä uuni 325 F.
Jauhot rusinoita
- Käytä teräviä ja isoja veitsiä, jotta karkeasti leikkele rusinoita. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti sijoittaa rusinat leikkuulaudalle ja leikata naudanlihan vain muutama kerta.
- Jos on suositeltavaa, voidaan käyttää muunlaisia kuivattuja hedelmiä kuten kuivattuja aprikooseja, kuivattuja kirsikoita, kuivattuja karpaloja tai kuivattuja marjoja.
- Useita kuivattuja hedelmiä voi yhdistää yhtä suureksi kuin 3/4 kuppia.
Yhdistä ainesosat
- Suuri kulho yhdistää jäljellä olevat kaksi kuppia kauraa, 1/2 kupin sekoitettu kaurajauho, mantelit, hienonnetut rusinat, ruskea sokeri, vehnänalkio ja suola.
- Pienessä lautasessa yhdistä muna ja kaksi erillistä munanvalkuaista käyttämällä haarukkaa viilauttamalla munat kevyesti.
- Lisää vaahterisiirappi ja vanilja muna-seokseen ja yhdistä hyvin.
- Kaada muna-seos kaura-seokseen ja käytä haarukkaa seoksen yhdistämiseksi, kunnes kaikki kuivat ainesosat kostuvat.
Paina seosta leivinnauheeseen
- Peitä 10 x 8 tuuman leivinpannu, jossa ei-stick-keittosuihku. Lusikka kaura seos pannulle.
- Käytä suuren lusikan tai sormesi takaosaa painamalla seosta tiukasti leivinuuniin. Varmista, että seos jaetaan tasaisesti astiaan.
Laita sekoitus
- Aseta leivinuuni kuumennettuun uuniin ja paista 25 minuuttia tai kunnes granaattipalkkien reunat alkavat kevyesti ruskea.
- Kun granaattipalkit on lopetettu, poista uunista ja anna jäähtyä pannulla noin 5 minuuttia.
- Muodosta, mikä on nyt paistettua pattua jäähdytysrullalle ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Leikkaa Granola Bars
Käytä suurta, terävää veistä, leikkaa patty puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa sitten kukin puoli kuuteen nauhaan, jolloin saadaan yhteensä 12 granola-palkkia. Säilytä kaikki granaattipalkit, joita ei heti tarjoa ilmatiiviissä säiliössä enintään viikon ajan.
Ravitsemustiedot per annos: 161 kaloria, 4 6 g rasvaa, 5 g proteiinia, 27 g carb, 3 g kuitua.