Kurpitsa Pound kakku resepti kanssa Maple Pecan Glaze

Tarjoile tätä suurta makuista kurpitsa-kakkua, johon on lisätty vaahteran pekaanipähkinöitä tai yksinkertaisesti pöly jauhemaista sokeria. Olen myös sisällyttänyt ohjeet keittämättömiin vaahteraseisiin vihjeissä ja muunnelmissa. Se on loistava kakku Halloweenille tai muille syksy- tai talvilomien keräämiselle. Voit myös vapaasti päästä pekaanipähkinät pois; se on herkullista pähkinöiden kanssa tai ilman.

Tämä on suosittu kakku, ja Bundt-kakkupeippa tekee siitä helppoa kakkua sekoittaa ja leipoa. Se on hyvin kostea ja vaahtera lasite lisää hämmästyttävää makua.

Cake:

• 3 kuppia jauhot
• 2 teelusikallista leivinjauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallinen suola
• 2 teelusikallista kanelia
• 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
• 1/2 teelusikallista inkivääriä (maata)
• 1/4 teelusikallinen neilikka (maapähkinä tai maustepippuri)
• 9 kiloa voita (2 tikkua)
• 1 kuppi sokeria
• 3/4 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
• 5 isoa munaa
• 1 voi kurpitsa (15 ounces solid pack)
• 1 1 / 2 teelusikallista vaniljaa
• Maple-Pecan Glaze:
• 4 rkl voita (unsalted)
• 3 rkl vaahterasiirappia
• 3 rkl kovaa kermavaahtoa
• 1/2 cup jauhemaista sokeria
• : 3 rkl pekaania (palat tai hienonnettu pekaanipähkinä)

Kuinka tehdä se?

Kuumenna uuni 325 ° C: seen. Rasvaa ja jauhot 12-kuppihattuinen Bundt-kakku-pannu.

1. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja mausteet; kesannointi.
2. Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, kerman voin ja sokerit, kunnes valo ja pörröinen. Voittaa munat, yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Voittaa kurpitsa ja vanilja.
3. Hitaasti voittaa kuivat ainesosat taikinaan. Jatka lyöntiä keskinopeudella, kunnes taikina on sileä ja hyvin sekoittunut. Laita kakku taikina valmistettuun Bundt-pannuun ja paista 55-60 minuuttia tai kunnes puinen hammastikku tai kakkuesteri tulee puhtaaksi, kun se asetetaan keskelle.

Jäähdytä 15 minuuttia panoksessa telineessä; käännä ruoanlaittolevylle jäähtymään kokonaan. Peitä Maple Pecan Glaze tai pöly jauhemaista sokeria ennen tarjoilua.

1. Maple Glaze

Pienessä kattilassa yhdistä voi, vaahterisiirappi ja kerma; Kiehauta. Jatka kiehua 1 minuutiksi. Poista lämpöä ja pudota makeisten sokeri kuumaan seokseen. Vatkaa kunnes sujuu. Anna jäähtyä noin 15-20 minuuttia, kunnes hieman paksuuntunut. Sekoita hienoksi leikatut pekaanit, jos käytät. Imeytyte jäähdytettyyn kakkuun.

Vinkkejä ja muunnelmia

Tällaisen kaltaisen kakun kaltainen on hyvä ajatus, että kädessä on pidempiä puupöyhiä. Harkitse ostaa joitain puisia vartaita testata syvä Bundt tai putki kakkuja.

• Uncooked Maple Glaze - Yhdistä 1 kuppi makeisia sokeria 1 rkl pehmeää voita, 1/2 teelusikallista vaniljaa ja 1/4 kuppi puhdasta vaahterasiirappia.Sekoitetaan hyvin ja lisää tarvittaessa makeisia. Halutessasi lisää lasille veitsellä kanelia. Imeytyte jäähdytettyyn kakkuun.
• Punchkin Cake Roll ja Cream Cheese täyttämällä

Kurkkuinen kurpitsakakku, jossa kuorrutus

• Pumpkin Sheet Cake ruskea Voi Cream Juusto Frosting
• Pumpkin Cake kanssa kermavaahtoa Frosting