Grillattu Moussaka-resepti

Moussaka on samanlainen kuin lasagne, mutta se on valmistettu nauhojen vihannesten sijasta pastaa. Tämä resepti hyödyntää grillin suurta makua grillaamalla ainesosat sen sijaan, että ne peittyvät kuumaan veteen. Saat savuisen maun tämän grillattua moussakan reseptiä, joka vie sen kokonaan uudelle tasolle.

Mitä tarvitset

• 4 pienikurkkia leikattu pituussuunnassa
• 2 pientä munakoisoa leikattu kierroksiksi
• 3 keskipitkäperunoita viipaloitu 1/8 "-1/4" paksu
• 2 1/2 puntia / 1. 2 kg jauhettua karitsaa
• 1 kuppi / 240 ml oliiviöljyä
• 1 sipuli, pähkinä
• 2 valkosipulinkynttä, pähkinä
• 1/2 cup / 120 ml leipämarppuja
• 3 munaa > 1/4 kuppia / 60 ml tuoreita hienonnettua persiljaa
• 1 kuppi / 240 ml ricottajuustoa
• 1/2 cup / 120 ml raastettua parmesaanijuustoa
• 1 kpl tomaattikastiketta
• 2 rkl / 30 ml voita
• 2 rkl / 30 ml jauhot
• 2 1/2 kupillista / 600 ml maitoa
• 1 tl / 5 ml pähkinäpennu
• suolaa ja pippuria mausta
• 6 basilikanlehteä koristella (valinnainen)

Kuinka tehdä se

Sulata voin keskikastikastikkeessa, sekoita jauhot ja keittää kevyesti lämpöä 2-5 minuuttia. Kaada maito ja sekoita perusteellisesti kunnes sujuu. Kiehauta ja lisää muskottipähkinä ja pieni määrä suolaa. Vähennä lämpöä ja hauta 40 minuuttia. Kuumenna grilli. Paistettua sipulia ja valkosipulia 1/4 cup / 60 ml oliiviöljyä. Harjaa viipaloidut vihannekset molemmin puolin jäljellä olevalla oliiviöljyllä. Aseta grilli, ensin perunat, sitten kesäkurpitsa ja munakoiso.

Grilli kunnes ne alkavat pehmentää ja poistaa. Sekoita karitsan, leivänmuruja, sipulia ja valkosipulia, suolaa ja pippuria. Muotoile 12 ohut neliö patties ja paikka grilli.

Grillaa kunnes keskipitkä. Sekoita munat, juustot, tomaattikastike ja persilaji Yhdessä 9 x 12 -uuteisessa paistovalmisteessa alkaa kerroksen ainesosat tässä järjestyksessä: perunat, kesäkurpitsa, karitsan paistit, munakoiso, juustoseos ja valkokastike (joka on maitoa ja jauhoja). Aseta moussaka grilliin väliaineessa 20 minuuttia tai uunissa 350 asteessa F. (175 astetta C) 30 minuutin ajan. Moussakan yläosa on kullanruskea, joten pidä silmällä sitä. Kun olet valmis, poista grilli tai uuni ja anna levätä 5-7 minuuttia. Koristele lisää persiljaa tai basilikaa ja tarjoile.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!