Klassinen Fresh Peach Sorbet jälkiruoka-resepti

Tämä hämmästyttävän virkistävä persikka sorbetin resepti on täydellinen tapa käyttää viimeistä persikka-koriä viljelijän markkinoilta. Valmistuksen helppous sekä tuoreet hedelmätarhan maku tekee persikka sorbesta klassisen suosikin perhejuhlia ja muita sosiaalisia toimintoja varten. Jos sinulla ei ole pääsyä tuoreille persikoille, jäädytetyt persikat luovat myös herkullisen sorbetin.

Cookin huomata : Jos aiot käyttää pakastettuja persikoita tai tiukempia, kauden ulkopuolisia hedelmiä, lisää sokerin määrää 2/3 kuistista 3/4 kuppiin.

2/3 kuppi sokeria

• 1 kuppi vettä
• 2 1/2 kiloa persikoita (kuorittuja, puolittuneita ja kavennettuja)
• 3 rkl sitruunamehu
• 1/2 teelusikastiketta tuoretta sitruunaa
• Kuinka tehdä se

Vie sokeri ja vesi kiehumaan isoon kattilaan keskilämpötilalla. Jatka seoksen kiehumista 4 minuutin ajan. Lisää persikoita kiehuvaan yksinkertaiseen siirappiin ja kypsennä keskilämmöllä, sekoittamalla usein, 5 minuuttia keskipitkän kypsyyden hedelmää tai 3 minuuttia liian kypsälle hedelmälle.

1. Poista persikat ja sokerisiirappi lämpöön, sekoita sitruunamehu ja kuori ja anna sen jäähtyä huoneenlämmössä 5-10 minuuttia. Puree seos kunnes se on sileä elintarvikeprosessorin tai upotusreaktorin kanssa.

Salli persikka-soseen jäähtyä ja jäätyä sitten jäätelönkeittimeen valmistajan ohjeiden mukaan.

1. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!