Sisällysluettelo:
Hanukkah gelt, sufganiyot, paistettuja jälkiruokia ja loma-aiheisia evästeitä saavat yleensä kaiken huomiota Valonjuhlien aikana. Mutta kun kahdeksan yötä juhlimaan, on paljon aikaa kokeilla jotain uutta. Levitä tähän vaniljakastike kakku paljastetaan vaikuttava yllätys - vastakkainen dreidel muoto paistetaan oikealle! Kakun tekeminen on melko suoraviivaista, vaikka se kestää jonkin aikaa. Mutta tuloksilla on tarpeeksi suuri wow-tekijä, että jos sinusta tuntuu ovelalta, tämä on hauska vaihtoehto DIY-lahjojen antamiseen.
Tarvitsetko visuaalista apua? Nämä vaiheittaiset kuvaohjeet vievät sinut läpi kokoonpanon yllättävän leipäkakun.
Kosher Tila: Dairy
Mitä tarvitset
- Blue Dreidel Cake:
- 1 kuppi kaikki jauhot
- 1 tl leivinjauhe
- 1/8 tl hienoa
- 1/4 cup plus 2 rkl sokeria
- 1 iso muna
- 1 tl puhdasta vaniljajuhdetta
- 1/4 kuppia suolatonta suolaa (tai kosher suolaa)
- 1/3 kuppi maitoa
- Sininen ruoka väriaine
- Valkotäpähkinä:
- 2 kuppia jauhot
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl hienoa merisuolaa (tai kosher suolaa) 1/2 cup välipohjaista voita (1 tikku, pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 3 isoa munaa
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 kuppi maitoa
- Lemon Glaze: > 1/2 cup makeisia sokeria
- 2 1/2 teelusikallista maitoa
- 1 1/2 teelusikallista sitruunamehua (tuorepuristettua)
- Valinnainen: Sininen, valkoinen ja / tai kulta sprinkles
- Tee ensin sininen kakku:
Kuumenna uuni 350F: ksi. Rasvaa kevyesti 9 "x 9" x 2 "leivinpannu.
Laita keskikokoiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola. Toisessa kulhossa käytä sähköistä mikseriä tai puinen lusikka voidaksesi yhdessä voin Lisätään muna- ja vaniliseos ja sekoitetaan, kunnes sekoitetaan hyvin jauhot ja maito kahteen tai kolmeen lisäykseen ja sekoitetaan hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, sekoitetaan, kunnes taikina on sileä. pudota kerrallaan, sekoita hyvin ja lisää väriä, kunnes saavutat haluamasi varjon.
- Kaada taikina valmiiseen astiaan. (Taikina on paksu, joten pidä huoli siitä, ettet irrota pergamenttipaperia.) Paista esikuumennetussa uunissa 18-20 minuuttia tai kunnes testeri on asetettu sisään n keskus tulee puhtaaksi.
- Siirrä astia telineelle jäähtymään 10 minuuttia, poista sitten kakku pannusta, aseta se suoraan telineeseen ja anna sen jäähtyä kokonaan. (Jäähdytysnopeuden nopeuttamiseksi ja kakun helpottamiseksi leikkaa, aseta teline pakastimeen noin 10 minuuttia.)
- Seuraavaksi tee valkoinen kakku:
- Voitele 9 "x 5" leipäkannu. Suorita pohja parhaillaan paperia ja palaa sivuun.
Laita keskikokoiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola. Toisessa suuressa maljassa, käytä sähköistä sekoitinta tai puinen lusikka voita ja sokeria yhdessä. Lisää muna- ja vaniliseos ja päihittää, kunnes sekoittuu hyvin. Vaihtoehtoisesti lisätään jauhotekoostumus ja maito kahdessa tai kolmessa lisäyksessä sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Sekoita vain, kunnes taikina on sileä, ja kaada vain tarpeeksi valmistettu pannu kattamaan pohjaan. Järjestä kakku dreidels, alas keskelle leivän pannulla, asettamalla ne huohotettu toisiaan vastaan, jotta ne täyttävät pannun pituus.
- Varovasti laita valkoinen taikina pannuun, niin että dreidel "loki" ympäröidään ja peitetään taikina. Aseta leivinpannu esilämmitetyn uunin keskelle (jos panos näyttää täynnä, voit halutessasi sijoittaa sen levylle, jotta kaikki tippuvat kiinni).
- Paista esikuumennetulla uunissa 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kultainen ja keskittimen lähellä oleva testeri tulee puhtaaksi. (Varmista, että kokeilet valkoista kakkua.)
- Siirrä astia telineelle ja anna kakun jäähtyä 20 minuuttia. Poista pannusta ja jäähdytä kokonaan.
- Lopuksi laita lasite:
- Pyyhi pienikokoinen sokeri, maito ja sitruunamehu makeutusaineeseen, kunnes lisätään hieman sokeria, jos lasite tuntuu juoksevan.
- Kun kakku on täysin viileä, kuoritkaa yläsäiliö lasilla. Koristele sprinkkeillä haluttaessa.
Arvioi tämä resepti
- En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!