Runsas lihapullu ja italialainen makkara kastike massalle

Tämä on runsas kastike sekä lihapullia että italialaista makkaraa. Se on täydellinen kastike tehdä, jos sinun täytyy ruokkia joukko.

Tee tämä pelipäivän keräämiselle, perheelle tai vieraille tai potluck-tapahtumalle. Se on myös erinomainen resepti tehdä ja jäädyttää.

Mitä tarvitset

• Lihapullille:
• 1 iso muna
• 2 valkosipulinkynttä (jauhettua)
• 1/4 cup Parmesanjuustoa (raastettu)
• 1 kuppi leipäjuustoa )
• 1 tl suolaa
• 1 tl persiljaa (kuivattuja hiutaleita tai 2-3 teelusikallista tuoretta silputtua)
• 1/2 kupillinen vettä
• 3 kiloa jauhettua naudanlihaa (vähärasvainen, mieluiten noin 90%
• 1 kiloa makkaraa (makea italia)
• 1 punta makkaraa (kuuma italialainen)
• 2 valkosipulinkynttä ( 1 tl suolaa
• 1/4 tl pippuria
• 1 tl basilikaa (kuivattu lehti)
• 3 tölkää tomaattipastaa
• 3 purkkia tomaatteja (italialaisia, leikatut tai murskattuja tomaatteja) )
• 1 rkl origami (kuivattu lehti)
• 2 rkl Parmesan-juustoa (raastettu, plus lisää tarjoilua varten)
• 2 teelusikallista sokeria (rakeistettu tai maku)
• Kuinka tehdä se
• lihapullille
• Voittaa muna suuressa kulhossa.

Sekoita 2 karvoa jauhettua valkosipulia, 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa, paahtopaistia, 1 tl suolaa, 1 tl persilja ja 1/2 kupillinen vettä.

Lisää jauhettu naudanliha ja sekoita yhdistelemään. Muotoile pieniin palloihin. Aseta sivuun.

1. Kastikkeessa
2. Kuumenna oliiviöljy hollantilaisessa uunissa. Poista makkarat kotelosta ja lisää valkosipulin Hollannin uuniin, Cook, sekoittamalla haarukkaa hajottamaan makkaraa, kunnes se menettää vaaleanpunainen väri ja valkosipuli on hellä. Tyhjennä ja heitä ylimääräinen rasva pois.
3. Sekoita kaikki jäljellä olevat ainesosat ja tuo kiehua. Lisää lihapalloja, vähennä lämpöä alhaiseksi ja peseydy 2-3 tuntia. Sekoitetaan usein.

Tämä on erinomainen kastike, jota voi käyttää lähes minkä tahansa tyyppisen pasta-aineen kanssa, tai käyttää sitä kastikeina lasagnea tai pasta-astiaan. Tee se väkijoukolle tai jäädytä kastike erissä.

1. Vinkkejä ja muunnelmia
2. Jos haluat kokata lihapullat kastikkeen ulkopuolelle, viivaa suuri reunuslevy arkulla ja aseta jäähdytyslevy pannuun. Järjestä raaka lihapullat telalle ja leivota esilämmitetyssä 350 ° F uunissa noin 15-20 minuuttia. Lisää ne kastikkeeseen ja hauduta kastiketta 1 1/2 - 2 tuntia tai enemmän.
3. Kastikkeeseen lisätään 1 - 2 kiloa viipaloituja pihviä sieniä.

Pistä 1 tai 2 paprikaa ja lisää kastikkeeseen.

Särmätty porkkana voi lisätä luonnollista makeutta kastikkeeseen. Lisään tavallisesti yhden hienonnetun porkkanan.

Arvioi tämä resepti

• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin.Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!