Sisällysluettelo:
Tämä yksinkertainen pate-resepti on monipuolinen raakaruokavalioon. Voit käyttää tätä maukasta ruokaa leviäväksi, upotettavaksi, täyttämällä kääreen, sivuseinää salaatilla tai pikajuoksulla suoraan lusikalla! Rypäleiden liotettujen saksanpähkinöiden maku, huuhtoutunut kaikesta pölystä, tanniinista ja voimakkaasta katkera maku on niin iloinen! Tämä resepti on helppo pelata ympärillä. Kokeile erilaisia makuja käyttäen muita yrttejä (salvia, korianteri, tilli), lisää vihanneksia (porkkanoita, parsakaalia, paprikaa) käyttäen erilaisia pähkinöitä (manteleita, makadamiaa) tai muita kylmäpuristettuja öljyjä (avokado, macadamia, seesami). Jos haluat käyttää kuivia yrttejä, leikkaa mittaukset puoliksi.
2 kuppia saksanpähkinää, kasteltu 1 - 2 tuntia
- 2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
- 1 rkl ruokavaliota
- 2 rkl juuri puristamalla sitruunamehu tai omenaviinietikka
- 2 rkl tuoretta rosmariinia tai maistelemaan
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa tai maistelemaan
- 2 tl tuoretta timjamia tai maistelemaan
- 1/4 teelusikallista merta suolaa tai maistella
- 1 rkl Nama Shoyua tai maku
- 2-4 rkl vettä tai raaka vegaani keittoaste tarvittaessa
Aseta kaikki ainesosat yhteen ruoan jalostajalle.
- Prosessia suurella nopeudella, kunnes sileä sakeus on johdonmukainen. Jos haluat lisätä hieman vettä, aloita ruokalusikalla ja jatka hitaasti.
- Anna se istua noin 20 minuuttia ennen maistelua. Aroma paranee, koska ainesosien aika on sekoittua yhteen. Tällöin on parasta lisätä mausteita. Jos löydät paahtavan liian flavorful voit myös yrittää lisätä hieman öljyä tai ravinto hiiva, jotkut vihannekset (kuten parsakaalia, porkkanaa tai paprikaa) tai jopa hieman pähkinöitä, jos sinulla on joitain.