Sianliha Vihreä chili New Mexican kanssa paahdettu Chiles-resepti

Tämä porsaan vihreä chili käyttää runsaasti paahdettuja ja kuorittuja (ja suhteellisen lieviä) chilejä ja meheviä sianlihaa helpottamaan helppoa lämpenemistä. Tarjoile lämpimällä maissitortillaksella mahdollisimman tehokkaasti.

Minulla on tavallisesti tämä nuppu hieman olutta ja sitten pelkkää vettä - chilejä ja sianlihaa lisätään runsaasti makua omillaan - mutta lisää syvyyttä ja miellyttävyyttä, voit käyttää liemiä. Kana, kalkkuna, naudanliha tai kasvisliemi kaikki toimivat, ne vain lisäävät erilaiset takaisin muistiinpanot maku lopullisen muhennos.

12 suurta lieviä vihreää chiliä, kuten Hatch chiles

• 1 iso sipuli
• 2 rkl ruokalaa tai kasviöljyä
• 1 1/2 teelusikallista hienoa merisuolaa ja makua enemmän (jos käytät kaupallista liemiä, vähennä tätä määrää noin 1/2 teelusikallista)
• 2 kiloa hienoksi leikattua sianlihaa tai olkapää leikattuna pureskeluun
• 2 rkl jauhot
• 1 kuppi olutta tai liemiä tai vettä
• 2 kuppia liemiä tai vettä

Kuinka tehdä se

Ensinnäkin paista ja kuori ne chilejä. Voit paistettua chilejä kaasupolttimella tai broilerin alla. Laita sitten kinkut kulhoon ja peitä kannellinen kansi tai kalvo. Anna niiden istua ja höyryä ja jäähtyä vähän 15 minuuttia. Irrota ja poista kuori, irrota varret, poista siemenet ja leikkaa. Aseta chilejä syrjään.

1. Sitten kuorta ja ohuesti leikkaa sipuli. Lämpökaura tai öljy suuri, raskas potin. Lisää sipulia, kilejä ja suolaa ja keitä, sekoittaen, kun ajattelet sitä, kunnes pehmeä, noin 3 minuuttia. Siirrä vihannekset kulhoon, jolloin mahdolli- suus on mahdollisimman suuri.

Ruskea sianliha, työskentelevät erissä, jotka ovat riittävän suuria, jotta ne olisivat potissa kerroksessa, joka ei kosketa. Tämä vaihe lisää ylimääräistä makua ja auttaa sulattamaan osan rasvasta lihasta.

1. Kun olet ruskistettu kaikki sianliha ja siirtänyt sen pois potista, ripottele jäljellä oleva rasva / öljy pottiin jauholla. Cook, sekoittaen, kunnes jauhot haisee keitetty, noin 3 minuuttia. Lisää olutta, liemiä tai vettä ja raaputa kaikki ruskeat bittiä potin pohjalle. Seoksen tulisi sakeutua melko nopeasti.
2. Lisää 2 kuppia liemiä tai vettä ja palaa vihannekset ja sianliha pottiin. Kaikki on käsiteltävä nesteellä, lisää liemiä tai vettä tarvittaessa.
3. Tuo seos kiehuvaan, sitten vähennä keitetyt ja kypsennä, kunnes sianliha on erittäin huono, noin tunti. Vaihtoehtoisesti voit laittaa koko katetun potin 350 asteen F uunissa ja paistaa noin tunnin ajan.
4. Poista kansi ja pistä voidaksesi vähentää ja paksuuntua nestettä, jos haluat. Lisää maustettua suolaa, jos haluat.
5. Voit kuorittaa muhennosta ja poistaa rasvan, joka kuohuu ylhäällä, mutta varoitetaan, että se poistaa joitakin herkullisia, epämiellyttäviä makuja.
6. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!