Siankyljyt viinirypälepähkinällä

Tarjoile tätä hienoa makuista porsaanruokaa, jossa on paistettuja tai paistettuja perunoita ja suosikki kasviksia. Tämä sianlihan leipä on helppo koota yhteen ja leipoa, ja kastike on mahtava. Voit lisätä kastikkeen määrää alla olevista vinkkeistä reseptin alla.

Mitä tarvitset

• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 4-6 porsaanharmaa, noin 1 tuuman paksu
• kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
• 1 iso sipuli, ohuet viipaleet
• 1/8 tl kuivattua timjamiä lehdet
• 1/8 tl kuivattua rosmariinia, murskattu
• 3/4 kuppi valkoista viiniä (käytin sauvignon blanc)
• 1/2 cup kananlientä, matala natrium < 1 tl maissitärkkelystä
• 1 rkl vettä
• 1 tl voita

Kuinka tehdä

Kuumenna uuni 350 F (180 C / Kaasu 4).

1. Lämmitä oliiviöljyä suuressa paistinpannussa tai saute-pannulla keskilämmöllä.
2. Ripottele sianlihaa kevyesti suolalla ja pippurilla. Ruskea rypyt molemmin puolin, yhteensä noin 8-10 minuuttia. Jos paistinpannu ei ole uunin kaltainen, järjestää sianlihahihnat leivinastiassa, joka on riittävän suuri pitämään silmut yhden kerroksen sisällä. Peitä viipaloitu sipuli.
3. Kulhoon yhdistää timjami ja rosmariini viinillä ja broilerilla; kaada sianlihaa.

Peitä pannulla kansi tai peitä paistinpannu tiukasti kalvolla ja paista 1 - 1 1/2 tuntia tai kunnes sianliha on haarukkaketju.

1. Poista sianliha ja sipulit tarjoilulevyyn ja pidä lämpimänä.
2. Käytä kastikeerottimen ylimääräisen rasvan poistamiseksi nesteistä. Kasta nesteitä kattilaan tai takaisin leivänpaahtimeen ja aseta se keskilämpötilaan. Tuo mehut kiehuvaksi ja keitä 1 minuutti vähäisemmäksi ja tiivistää makuja.
3. Pienessä maljassa tai kulhossa, kuori maissitärkkelys 1 rkl vettä, kunnes se on sileä. Sekoita mehuihin ja jatka keittämistä, kunnes paksuuntuu. Vatkaa 1 tl voita ja sekoita kunnes sulatetaan. Lusikka sianlihan ja sipulien päälle.

Vinkkejä ja muunnelmia

Kastikkeen lisäämiseksi käytä 1 kuppi viiniä, 3/4 kuppia broilerinlientä ja 1 1/2 teelusikallista maissitärkkelystä paksuuntumista varten.

Saatat pitää myös

Iron Skillet Sianlihaherneet omenalla ja vihanneksilla - Paahdettu omena ja fenkoli täydelliseksi.

• Haudutetut sianlihaherneet oranssilla ja sipulilla - Näitä porsaita on kuorittua stovetopilla appelsiinimehua, ruskeaa sokeria ja jotain viiniä.
• Sianlihaharsot kesäkurpitsa ja tomaatit - Tämä on yksi potin porsaanruokajauho.
• Skillet-porsaanruohot kermaperunoilla ja viinikastikkeella - Nämä paistinpannu porsaat maustetaan kermainen sinappikastiketta.
• Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!