Sisällysluettelo:
Tämä resepti puolalaiselle kastetulle salaattisalaatille tai sałata z boczkiem (sah-WAH-tah zeh BAWCH-kyem) valmistetaan lämpimällä pekonivinigretteellä.
Romaine- tai jäävuorisalaattia on parasta käyttää, sillä tarjotut suolakannat, kuten Bibb tai Boston, vihreät tulevat liikaa.
Jos lisäät hienonnetut kovaa munia tähän salaattiin, siitä tulee pääruokailutarjous.
Mitä tarvitset
- 1 pään jäävuoreen tai romaine-salaatin, pestään, kuivataan ja ripustetaan karkeasti paloiksi
- 1/2 pound pekonia, leikataan 1/2 tuuman kappaleiksi
- 1 iso hienonnettu sipuli < 1/4 kuppi vettä
- 1/4 kuppi etikkaa
- 3 rkl sokeria tai makua
- Suolaa ja pippuria maistella
- Kuinka tehdä se
- Suuressa paistinpannussa paistetaan pekonia, kunnes puolet kypsennetään. Lisää sipuli ja jatka paistettua pekonia kunnes terävät mutta ei poltettu.
- Tyhjennä kaikki paitsi 4 rkl pekoni rasvaa pannulla.
- Lisää vettä, etikkaa ja sokeria ja kiehuudu sekoittaen sokerin liuottamiseen.
- Kaada kuuma vinaigrette salaatin päälle, lisää suolaa ja pippuria maistelemaan ja heittämään. Tarjoile välittömästi.
Tämä kuuma pekoni-salaattikastike antaa savuista, makeaa ja suolaista makua kaikille vihanneksille tai vihanneksille, erityisesti vihreille papuille tai vauvanpensaille, kovaa keitettyä munaa, punasipulia, ja viipaloitu sienisalaatti.
- Lajikkeelle voit vaihtaa valkoista etikkaa balsami- tai punaviinietikan, oliiviöljyn sijasta kanaa tai kasviöljyä, vaaleanruskeaa sokeria valkoisen sokerin sijasta ja punasipulia valkoisen tai keltaisen sipulin sijaan . Jos pidät vähän lämpöä, lisää ripaus cayenne-pippuria.
- Lisää vihastuneet vihannekset Reseptit
Pikkupeitetyt pinaatit, joilla on chickpeas Resepti:
- Pinaatti on kastettu kookosmaidon ja kahviherneen kylpyyn, jotta ihastuttava haitilaisen maljakan voi tehdä. Korvaava vesikrassi, vauvan kala, vauva bok choy tai suosikki sekoitus viheriöitä. Wilted Escarole, basilikan ja parmesaanin resepti:
- Vihreät kastuvat korkeassa lämpöisessä uunissa, joten vinkit ovat rapeita ja keskimmäiset lehdet ovat vielä hellävaraisia ja sitten hellästi tuoretta basilikaa ja Parmigiano-Reggiano-juuston hiutaleita. Bam! Se on tehty noin 10 minuutissa. Makea ja hapan salaattisalaatin resepti:
- Tämä kosher resepti on tehty ilman pekonia. Se on parve, eli se on neutraali ruoka, jota voi syödä lihaa tai meijeriä. Ainoat ainesosat ovat salaatti, kiehuva vesi, suola, sokeri ja etikka. Warm Caesar Salad Resepti:
- Tämä on mielenkiintoinen spin vanha klassikko. Kuuma sidos oliiviöljyllä, sardellikastikkeella, valkosipulilla ja parmesaanijuustolla ja kaadettiin sitten romaine-salaatin ja viipaloidun sienen päälle. Arvioi tämä resepti