Sisällysluettelo:
Voit vähentää valkosipulin määrää näissä lihapullissa, mutta saatat joutua soittamaan heille jotain muuta. Se ei ole liian voimakas määrä, vain ansaita heille heidän nimensä.
Jotta tuoretta leipää murskataan, vie hieman leivän leikkaus, katkaise kuoret (tai jätä ne vieläkin paremmaksi) ja sykäyte ne metallipelillä varustettuun ruoan jalostajaan. Lisäksi, kun lisäät maidon ensimmäisen kerran, se tuntuu paljon nestemäiseltä, ja ehkä se tuntuu jopa paljon leipurimuruja, mutta maito tekee leivänmurmista laajentuvan ja näiden kahden yhdistelmä todella keventää näitä lihapullia, mutta ei aiheuta heitä tunne bready.
Nuorempi poikani Charlie lausui nämä, "Yksi hienoimmista lihapullistani koskaan. "Toki, hän oli melko nälkäinen, mutta otan sen kohteliaisuuden.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa (85 tai 90% vähärasvaista)
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- & frac12; teelusikallinen kuivattu oregano
- & frac14; kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 kuppi tuoretta leipää murusia
- & frac12; kuppi hienoksi raastettua parmesaanijuustoa ja lisää palvelemaan
- Karkeaa suolaa ja tuoretta pippuria maistelemaan
- 1 kuppi maitoa
- 1 punta makkaraa pakattuina, kuuma
- 3 kuppia spagettikastiketta, kotitekoista tai pullotettu, lämmitetty
Kuinka tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° F: een. Suorita rullattu leipälevy alumiinifolioilla ja suihkuttaa kevyesti folio suihkeastialla.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistyvät naudanliha, valkosipuli, oregano, persilaji, leivänmarjat, parmesaani, suola ja pippuri. Käytä (puhdista!) Käsiä yhdistämään seosta. Kaada maito ja käytä kätesi sekoittumaan. Anna seoksen istua viiden minuutin ajan niin, että leipä murusia absorboi suurimman osan kosteudesta.
- Muodosta seos 1½ tuuman lihapalloksiin ja laita valmiiksi leivinuuniin. Paista lihapullat noin 20 minuuttia, kunnes ne kypsennetään perusteellisesti.
- Samalla lämmitä kastike keskikokoisella kattilalla, joka on tarpeeksi suuri lihapullojen lisäämiseksi, kun ne on keitetty. Lisää keitetyt lihapullat kastikkeeseen, sekoita niiden päällystämiseksi hyvin, kaada sitten lihapullat ja kastike kuumalla keitetyllä pastalla tarjoiluastiassa. Tarjoile kuumaa, ylimääräinen Parmesan siirtyy sivulle.