Kreikkalainen Jam Tart Resepti Pasta Flora

Kreikassa: πάστα φλόρα, sanotaan: PAH-stah FLOH-rah

Yleinen näky Kreikan leipomoissa ja leivonnaisissa Pasta Flora > pasta frola ) hillokastikkeita voidaan valmistaa kaikenkokoisina, pienistä yksittäisistä tortista, joihin on päässyt hillo ja koristeellinen pala hedelmistä suurten torttujen kanssa, useimmiten koristeltu taikinasta valmistetulla kattilalla. Tämä kreikkalaisten hillokastikeiden resepti tarjoaa useita vaihtoehtoja kurpitsaa varten voita, margariinia tai maissiöljyä varten.

Pasta Flora

on helppo tehdä, mikä näkyy nuorten kokkien (esikoulun ja alkeiskoululaisten) nuorten tekemää kurkkua. Fabulous! Mitä tarvitset

Täyttöä varten:

• 1 1/2 kupillista hilloa
• Voiä sisältävä kuori:
• 1 kuppi (2 tikkua) voita (huoneenlämmössä,
• 1 rkl rypytettyä appelsiinikuorta (tai sitruunankuorta)
• 1/3 sokeria
• 2 munaa (huoneenlämmössä)
• 3 rkl konjakkia
• 3 kupillista jauhetta (monikäyttöinen)
• 3 teelusikallista leivinjauhetta
• Margarinilla valmistettu kuori:
• 3 kupillista jauhota
• 1 teelusikallinen leivinjauhe
• 1 kuppi margariinia (sulatettu)
• 1 munankeltuainen
• 1/3 sokeria
• 1 rkl raastettua appelsiininkuorta (tai sitruunankuorta)
• 3 rkl konjakkia
• Öljy:
• 1 kuppi maissiöljyä
• 1/3 kuppi appelsiinimehua
• 3 rkl konjakkia
• 1 rkl raastettua appelsiininkuorta
• 3 - 3 1/2 kuppia jauhoa (kaikki käyttötarkoitus)
• 3 teelusikallista leivinjauhetta

Kuinka tehdä se?

Tämä resepti vaatii 12 - 13 tuuman kastike tai vastaava leivinpannu.

Kaikkien kuorivalojen vaihtoehdot:

Sekoita jauhot leivinjauheella ennen käynnistystä. (Vihje: Älä ylikuorita taikinaa, vaan sen pitää olla sileä ja pehmeä.)

Voi Shell

• Voi voita, lisää appelsiini- tai sitruunaruohoa, sitten sokeria kevyesti ja pehmeäksi. Lisää munia yksi kerrallaan, sitten brandy, ja voittaa kunnes täysin yhdistetty. Voittaa tai sekoittaa jauhot, kunnes yhdistetään. Käytä käsiä muodostamaan sileä taikina.
  Margarine Shell
• Aseta seulottu jauho ja leivinjauhe syvään sekoitusastiaseen. Voittaa sulatettua margariinia, munankeltuainen, sokeri, raastettu oranssi tai sitruunankuori ja konjakkia pehmeän taikinan luomiseksi.
  Corn Oil Shell
• Syvään sekoitusastian päälle voittaa öljy, appelsiinimehu, brandy ja raastettu appelsiininkuori, kunnes sekoittuvat hyvin. Pienellä nopeudella (tai käsin) lisätään jauhot hitaasti, kunnes täydellinen yhdistelmä. Käytä käsiä muodostamaan pehmeä sileä taikina.
  Tee Tart

Työnnä puolet taikista niin, että se sopii pitopullin pohjaan. Kierrä noin 1/3 jäljellä olevaa taikinaa muodostaaksesi kaistaleen (noin pienen sormen leveydestä ja korkeudesta) ja aseta kahvipannun korotettujen sivujen ympärille painaen varovasti tasaista kantaa ja liitä se pohjaan.

1. Levitä tukos tasaisesti kotelon pohjan päälle.
2. Esikuumenna uuni 350 ° F: seen (175 ° C).
3. Tyhjennä jäljellä oleva taikina noin 1/4 tuuman paksuuteen (tai enemmän) ja leikkaa nauhat. Käytä koristeelliseen kosketukseen leikkaavien leivonnaisten pyörää kaistaleiden leikkaamiseksi.
4. Valinnainen: Jos nuoret kokit tekevät tätä kurkkua, pähkinäpaksuisia paloja taikinaa voidaan rullata käsin köysiin (katso kuva).
5. Aseta kaistaleet ristikkäiseen ruutuun kuoren yläosaan ja paista 175 ° C: n lämpötilassa noin 30 minuuttia, kunnes kullanruskea.
6. Jäljellä oleva taikina?

Kääri muovikelmuun ja säilytä se kylmänä tunnin tai kauemmin (enintään kaksi päivää), tee sitten evästeitä: kääritään ja leikataan muotoihin. Paista 350 ° F: seen (175 ° C) kultaiseksi - noin 12-15 minuuttia. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!