Sisällysluettelo:
- 1 paketti jäähdytetty pie crust (2 pie crusts)
- 2. Pyyhi sieniä kostealla liinalla ja kaada ruoan prosessori tai kokin veitsi. Aseta voin ja oliiviöljyn keskipitkällä paistinpannulla ja kypsennä sieniä keskipitkän lämpöön, kunnes kaikki neste haihtuu ja sienet ovat ruskeita ja herkkiä.
Tämä helppo pieni resepti Mini Quichesille on ihanaa alkupaloja lomanviettojuhlassa, erityisesti jouluna. Voit tehdä ne etukäteen ja jäädyttää ne; ne lämmittävät kauniisti. Ne sopivat erinomaisesti juhliin, koska ne ovat herkullisia, ovatko ne kuumina, aivan uunista tai huoneenlämmössä. Varmista kuitenkin, että ne eivät istu uunista tai jääkaapista kauemmin kuin kaksi tuntia. Sen jälkeen heidät täytyy heittää pois.
Voit käyttää mitä tahansa ruokaa tämän yksinkertaisen resepin täyttämiseen. Jos et pidä sieniä, käytä sipulia ja valkosipulia. Voit lisätä pekonia porsaan sienen sijasta tai käyttää hienonnettua kinkkua tai hamsteria. Tai käytä erilaisten lihojen, vihannesten ja juustojen yhdistelmää mukavalle lajikkeelle.
Haluan laittaa nämä pienet quiches lämpimän tarjotin palvelemaan. Mutta ne ovat myös ihania tavallisessa tarjotissa, höystettynä tuoreilla yrtteillä ja koko sienillä.
1 paketti jäähdytetty pie crust (2 pie crusts)
- 1 iso portabello sieni
- 1 paketti / 8 unssia painiketta sienet
- 2 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 cup kuorrutuskermaa
- 1 kananmuna
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl cayenne pippuria
- 1 kuppi aprilöityä sveitsiläistä juustoa tai Havartijuustoa <
- Kuinka tehdä se
2. Pyyhi sieniä kostealla liinalla ja kaada ruoan prosessori tai kokin veitsi. Aseta voin ja oliiviöljyn keskipitkällä paistinpannulla ja kypsennä sieniä keskipitkän lämpöön, kunnes kaikki neste haihtuu ja sienet ovat ruskeita ja herkkiä.
4. Esilämmitä uuni 375 ° F: seen. Rasvaa 2 tusinaa 1 3/4 "muffinia kupit.
5. Käytä 3 "eväleikkuria tai tätä pyöreää pyöreää lasia, leikkaa 24 ympyrää piirakkasta (12 kustakin kuoresta), tarvittaessa kerrottuina kuoreina. Paina valmiiksi muffinpohjaksi.
6. Jaa sienet tasaisesti vuorattuihin kuppeihin .
7. Pienessä kulhossa yhdistää muna, kerma, suola ja cayenne-pippuri ja päihitä hyvin. 9 9 9> 9. Kuumenna viileä viileä 5 minuuttia ennen kyntöjen poistamista.
10. Jäähdytä, jäähdytä telineeseen ja jäätyy yhteen kerrallaan.
11. Jäähdytetyn juoman lisääminen evästearkkiin ja paistamista 350 ° F: n lämpötilassa 12-14 minuuttia, kunnes se kuumenee.