Kun lapset ovat pikkulapsia, saada heidät istumaan aterian läpi ja todella syödä mitä kokkaamme tuntuu valtava haaste. Kun heistä tulee vanhempia, voi olla helpompi saada heidät tulemaan pöydälle ja heidän palatsejaan todennäköisesti kasvavat jännitystä, mutta jokaisena yönä on vaikeampi löytää aikaa, että voimme kaikki istua samaan aikaan kaikkien kiireisten aikataulujen kanssa.
Kaikissa ikäryhmissä ja lavalla on uusia haasteita ja uusia palkintoja perheen illallisen ympärille.
Mutta olen huomannut, että mitä vanhemmat näyttävät etsiviltä pelottavilta, yrittää päättää mitä tehdä illallista joka ilta ainesosillaan, joita heillä on kädessä tai mitä ostamaan kaupassa, jotta he voivat valmistautua nopeasti ja että kaikki perheessä todella syö.
Jotta perheet voisivat nauttia perheillallisia useammin, tulin ateriointijärjestelmän avulla helpottamaan perheillallisia. Yksinkertainen ratkaisu, jota kymmenet tuhannet perheet käyttävät, perustuu valikoitumisvalmiuksiin, jotka oppin äitini, kuten valitsemalla muutaman yksinkertaisen reseptin viikonloppuna, tekemällä päivittäistavarakaupan ja ostoksia vain kerran viikossa. Vuosia sitten otin äitini järjestelmän digitaaliaikaan online-perhetapahtumajärjestelmällä nimeltä The Six O'Clock Scramble.
On todennäköistä, että teet jo töitä, jotta päivällinen on tärkeä asema kotona. Sinä tiedät vaistomaisesti, kuinka tärkeää on muodostaa yhteys perheellesi joka päivä ravitsevan aterian ympärillä.
Nyt tutkimukset osoittavat, mitä tiesit jo. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että kun perheet syövät yhdessä useammin illallista:
-
Lapset säilyttävät terveemmän painon
-
Perheillä on terveellisemmät ruokailutottumukset, mukaan lukien vihannesten kulutus
-
Lapset ovat läheisempää suhteita vanhempiensa kanssa
-
Teini-ikäiset ovat vähemmän todennäköisesti harjoittaa riskialttiita käyttäytymismalleja (kuten juomista, huumeista ja varhaisesta seksuaalisesta toiminnasta)
Kaikki tämä jotain yksinkertaista kuin syömisen illallinen yhdessä jopa muutaman kerran viikossa!
Kun lapset ovat vanhentuneet, toinen suuri toteutus minulle oli, että he voisivat kukin vastata päivällisen tekemisestä kerran viikossa. Paitsi tämä lopulta antaa meille tauon (kun he oppivat joitakin perusruokaa taitoja), mutta myös se opettaa heille yhden arvokkaimmista elämän taidoista kaikki ruokinta itseään ja viime kädessä heidän perheensä! Mielestäni helpoin tapa tehdä tämä tapahtuu johdonmukaisesti on antaa heidän valita jokin resepti, jonka he haluavat tehdä, kun teen viikoittaisen aterian suunnittelun ja tehdä päivittäistavarakaupan luettelon.
Tässä on resepti, jonka lapset voivat helposti tehdä omalle perheen illalliselle. Heillä on todennäköisesti hauskaa sekoittaa kattilaani ja paistettua kalaa, ja ehkäpä he jopa laittaa oman spinsa reseptiin. Mutta osa he rakastavat kaikkein on tyydytys ja ilo tietäen, että perhe syö jotain, jonka he ovat valmistelleet alusta loppuun.(Plus, helpotus tietäen, että vähintään yhden yön he ovat pois ruokailu.)