Sisällysluettelo:
- Mitä tarvitset
- Pienessä pannussa yhdistä quark ja vesi ja kuumenna, kunnes haalea. (Noin 100 astetta.)
Talvi on päättynyt, aurinko paistaa ja sää on alkamassa lämpimämpää. On aika juhlia kevät!
Toukokuu (1. toukokuuta) merkitsee kevään alkua monilla pohjoisen pallonpuoliskon osissa. Tietenkin, kun on juhlia, on aina ruokaa! Nämä käärmeet, jotka tunnetaan nimellä "Munkki" suomeksi, ovat perheeni toukokuun juhlapäivien kulmakiviä.
Kun kerron, että ne ovat kädet alas BEST-munkkeja, jotka olen koskaan maistanut, se on ehdoton totuus. Tämä resepti on kaksi salaa. Ensimmäinen on varmistaa, että käytät parasta laatua olevaa kardemummaa. Suomessa niiden maaperäkardamomi on yleensä paljon karkeampaa kuin hieno jauhe, jota meillä on tapana löytää amerikkalaisista ruokakaupoista. Tämä karkeasti jauhettu kardemumma antaa vain uskomattoman maun mihin tahansa reseptiin, mutta tarjoaa kauniita värejä koko reseptiin. Paras brändi on nimeltään "Salliselta" ja sitä myydään pitkissä, ohuissa putkissa. Toinen salaisuus on kvarkin lisääminen taikinaan. Quark on tuore maitotuote, jota käytetään yleisesti saksankielisissä maissa sekä Pohjois-Euroopassa. Se on samanlainen kuin erittäin paksu kreikkalainen jogurtti, tai ehkä sileämpi versio tuorejuustosta. Löydät quarks parempien päivittäistavarakauppojen Yhdysvalloissa, koska se on suosio, koska sen korkean proteiinin terveys hyötyjä.
Nauti näistä Munkki-kardemummaiskuista kylmällä lasilla Simaa ja se on juhla!
Mitä tarvitset
- 1 cup quark
- 2/3 kuppi vettä
- 1 kuutio / 57 grammaa hiivaa (kakkuja, tuore)
- 1 tl suolaa
- 1/2 cup sokeri
- 1 rkl kardemumma
- 1 muna
- 4 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen, jaettu käyttö)
- 1/4 kupillinen voita (pehmennetty)
- Koristele: 3/4 cup sokeria
Pienessä pannussa yhdistä quark ja vesi ja kuumenna, kunnes haalea. (Noin 100 astetta.)
Suuri kulho yhdistää quark-seoksen hiivan kanssa. Sekoita liuottamalla ja yhdistämällä. Lisää suolaa, sokeria, kardemummia, munaa ja 2 kuppia jauhoja. Sekoita hyvin ja lisää sitten 1-1 / 3 kuppijauhoja ja pehmennettyä voita. Anna taikinan levätä 20 minuutin ajan.
Ripottele jäljelle jäänyt 2/3 kuppijauhoja työtasolle. Käännä donitsi taikina jauhotettu pinta ja jakaa taikina 16 palloa.
Stretch muodostaa reiän keskelle tehdä munkkeja. Aseta muokatut munkkeja evästekalvoon ja anna levätä uudelleen 30 minuutin ajan.
Samaan aikaan täytä suuri matala pannu kanolaöljyllä vähintään 2 tuumaa syvälle. Kuumenna öljy keskilämpötilaan, kunnes se saavuttaa 350 astetta F.
Paista kinkkua 2 minuutin kuluttua kummallekin puolelle, kunnes kullanruskea. Irrota lippa kuumalla öljyllä ja tyhjennä paperipyyhkeitä käyttäen lohkoa.Kun ne ovat jäähtyneet hieman, heittäkää sokeria ja tarjoile välittömästi.
Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!