Sitruunan kalkkipitoiset tryffelit Resepti

Sinulla on ollut tryffeleitä. Sinulla on ollut sooda. Mutta oletko koskaan ollut tryffeleitä, jotka maistuvat JUST LIKE sooda? Valmistaudu! Näillä Lemon Lime Soda Pop Tryffeleilla on sitruunan kalkkihiutaleiden kuohuva makea-hapan maku sekä hiiltyneen hiiltyneen hiilihydraatin hiilihapotus. He ovat niin herkullisia ja ainutlaatuisia, haluat heittää heidät alas ja palata sitten lisää!

Näitä tryffeleitä nautitaan parhaiten samana päivänä, kun ne on tehty, koska popping sokeri menettää "pop" ajan. He voivat turvallisesti syödä vähintään 2 viikkoa valmistamisen jälkeen, mutta maksimaalisen fizzin voit nauttia niistä samana päivänä, kun teet ne. Ne vaativat muutamia erikoisainesosia, kuten sitruunahappoa ja popping-sokeria, joten muista lukea muistiinpanoja reseptin lopussa saadaksesi lisätietoa ja vinkkejä.

1 kpl valkoista suklaata (tai hienonnettua valkoista suklaata)

• 4 rkl voita (kuutioina)
• 1/4 cup raskasta kermaa
• 1
• 1/2 tl sitruunauutetta
• 1/2 tl kalkkiuutetta
• Valinnainen: 1/4 tl sitruunahappoa (ks. alla oleva huomautus)
• 2 ounces popping sugar (tai popping karkkia, kuten Pop Rocks, katso huomautus alla)
• 1 kilo valkoinen karkkia pinnoite
• Koriste: vihreä ja keltainen kuohuviini
• Kuinka tehdä se

1.

Yhdistä hienonnettu valkosuklaa, voita ja raskasta kermaa keskikokoiseen kulhoon. Mikroaaltta kulhoon 30 sekuntia, sekoita sitten kaikki yhteen. Jos valkoista suklaata ei helposti sula, mikroaaltouunia vielä 30 sekuntia, sitten viiltää kunnes seos on sileä.

2.

Lisää sitruunan- ja kalkkituotteet, sitruunan- ja kalkkiuutteet ja sitruunahappo, jos käytät sitä ja levitä kaikki sisään.

Kun kaikki on sekoitettu yhteen, seoksessa tulisi olla sakeutettu rakenne, joka pitää sisällään muutaman sekunnin kuluttua. Sen ei pitäisi olla ohut kuin maito, mutta joskus riippuen käytetystä valkoisesta suklaasta, tryffeliseos vie hieman hienousta saadakseen sen emulgoimaan kunnolla. Jos se on ohut, kun olet viilannut kaiken yhteen, anna sen tulla huoneenlämpöiseksi ja viilentää silloin tällöin, kun se jäähtyy. Voit nopeuttaa jäähdytysprosessia asettamalla sen jääkaappiin ja vatkautumalla 4-5 minuutin kuluttua, kunnes se muuttuu ohuesta nestemäisestä paksumpiin tryffeliseokseen. Kun se on sekoittunut, paina yläkerran kerrostakkeita ja säilytä se kylmänä, kunnes se on tarpeeksi tukevaa kaataa ja rullaa. 3.

Kun se on tukkeutunut, käytä pienikokoista karkkia, joka muodostaa 1 tuuman kumipalloja tryffeleiden seoksesta. Kaada popping sokeria pieneen kulhoon ja kierrä tryffelit ympäri popping sokeria. Kun tryffeleiden ulkopuolella on päällystetty sokeri, rullaa ne kämmenten väliin, jotta ne kiertyvät. Jäähdytä niitä lyhyesti, kun sulat valkoisen pinnoitteen.Älä tee tätä askelta liian kauas etukäteen tai säilytä sitä kylmässä pitkään, koska popping sokeri menettää popansa alttiina ilmalle ja kosteudelle.

4. Mikroaaltouunissa oleva kulho sulaa valkoisen suklaan karkkipäällysteen ja sekoita, kunnes se on sileä ja nukkaista.

5. Käytä haarukan tai kasteluvälineiden käyttämistä, tiputa tryffeli valkoiseen pinnoitteeseen, kunnes se on kokonaan peitetty. Anna ylimääräistä tiputusta takaisin kulhoon ja laita sitten kastettu tryffeli pergamenttiin peitettyyn leivinpeltiin.

6. Kun pinnoite on vielä märkä, ripottele yläreunaa keltaisella ja vihreällä kuohuviinioksella. Toista tämä prosessi, kunnes kaikki tryffelit kastuvat. Annostele päällystys, anna se heti.

7. Paras maku ja koostumus nauttivat näistä tryffeleistä samana päivänä, kun he ovat tehneet. Niitä voidaan säilyttää jopa 2 viikkoa jääkaapissa, mutta popping-tekstuuri on todella havaittavissa vain ensimmäisenä päivänä.

Huomautus: Tämä resepti vaatii sitruunahappoa, joka lisää hapan "tang", joka luonnehtii sitruunan kalkkia. Se löytyy monista erikoiskaupoista ja suurista päivittäistavarakaupoista - löysin kaivoksen läheisestä ruokakaupasta irtotavarana. Se voidaan jättää pois, mutta hapan maku ei ole yhtä voimakas. Tämä resepti vaatii myös

popping-sokeria , joka löytyy verkosta ja joissakin kakku- / karkkikauppatuotteissa. Se on mautonta versiota Pop Rocksista, joten se lisää hiilihapotettua fizzia ilman muita makuaineita tai värejä. Jos et löydä popping-sokeria, voit korvata Pop-kiviä, vain tietää, että sillä on ylimääräinen maku tai minkälainen Pop Rocks valitset. Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Lemon Candy Reseptit! Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!