Mehukas Lucy Cheeseburger Resepti

Juicy Lucys - tai juustotäytteisiä hampurilaisia ​​- laita juusto sisälle. Riippumatta herkullisuudesta, heillä on lisäarvoa näinä päivinä ruoan turvallisuuden suhteen maapähkinän osalta, ja sen takaa, että vaikka lihatte hyvin lihaa, saat kostean, mehukas hampurilainen. Keitä heidät täydellisesti näiden 10 vinkkejä täydellisille hampaileille.

Huomautus: Juuri Lucysissä Etelä-Minneapolisin baarissa on erimielisyyttä, mutta asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että Etelä-Minneapolis, jossa sattui kasvaa, on heidän kotinsa.

1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa

• 1 tl hienoa merisuolaa
• Noin 1/2 cupia juustoa (silputtua)
• Miten tehdä Se

Suuressa kulhossa ripottele naudanliha suolalla. Käytä käsiäsi erottelemalla liha kevyesti ja yhdistämällä suola koko seoksen läpi.

1. Jaa seos 4 yhtä suureen osaan. Jaa kukin puoliksi ja muotoile kukin 3 - 4 tuuman leveä patty, jonka keskellä on hammas. Älä ole huolissasi, jos liha ei todellakaan ole roikkua täydellisessä patty tässä vaiheessa. Reunat voivat olla karkeita ja karkeita.

Ota yksi kädensijoista. Täytä keskus noin 1 rkl raastettua juustoa. Aseta toinen pilli päälle ja tiivistä se noin puoliväliin painamalla reunoja varovasti. Nosta se osa, jota ei ole vielä suljettu ja joku tavaraa toiseen juustoon.

1. Nyt tiivistä reunat ympäri ja pistä koko asia takaisin patty-muotoon (se on saanut hieman pallon muotoiseksi tässä prosessissa). Pidä varovasti patting sen patty samalla kun kuppaus reunasta ja tehdä se hyvin sinetöity sivut, kunnes sinulla on hampurilainen noin 5 tuumaa leveä. Käytä peukalosi uudelleen työntämään pienen kuoppaan keskellä hampurilainen, niin että kun liha sopimuksia, kun se kokki, koko asia pysyy hampurilainen eikä pullota liian keskellä.
2. Toista jäljellä olevien pahojen avulla 4 Juicy Lucys! Jäähdytä patties vähintään 30 minuuttia, jotta heidät pysyvät sinetöidyinä, kun he kokevat.
3. Joko lämmitä keskikokoista lämpöä (sinun on kyettävä pitämään käsi noin tuuman keittotuolin yli 2-3 sekuntia) tai lämmittää suurta paistinpannua uunissa keskilämpötilalla.
4. Aseta patties kuumalle grillille tai pannulle. Kypsennä, käännä kerran, kunnes ruskistetaan ja kypsennetään niin juusto keskellä sulaa, noin 5 minuuttia kummallakin puolella.

Kiehtoi? Lue lisää Juicy Lucysista Minneapolis / St. Paul ja katso, mistä saat parhaat Juicy Lucy Minneapolisissa.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!