Sisällysluettelo:
Italian kastike on täydellinen marinadi. Öljyn ja etikan yhdistelmä, jolla on hyvä määrä yrttejä ja mausteita, tekee siitä herkullisen. Varmista vain, että käytät hyvälaatuista kastiketta. Tämä marinoitua porsaan sisäfileetä on nopea ja helppo tapa grillata hieno ateria.
Mitä tarvitset
- 2 8 ounce / 225g porsaanlihapaloja
- 3/4 cup / 180mL Italian kastiketta
Kuinka tehdä se
1. Aseta kaikki ainesosat uudelleen suljettavaan pussiin. Hanki turkiksia ja aseta jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, mutta ei yli yön.
2. Kuumenna grilli. Poista turkikset laukusta ja grillistä kuumalla tulella. Kokonaisusaika on noin 15 minuuttia. Käännä satunnaisesti polttamisen estämiseksi. Kun sian sisäinen lämpötila on 160-165 ° C, poista lämpöä ja löysä teltan alumiinifoliolla.
3. Anna lihan lepää 5-10 minuuttia ennen veistämistä, leikkaa pienet levyt tai medaljonit.