Herpes kasvipitoisuus resepti - yrtit ja mausteet

vaikka se ei ole kanta-aineistoa, tämä lämpenemisen kasviskeitto on runsaasti makua kiitos liberaalin yrttien ja mausteiden käytön. Plus, koska menestys ei tue tarkkoja mittauksia, tämä resepti on hyvä ehdokas kokeiluun - yritä lisätä papuja tai muuttaa vihanneksia makusi mukaan.

Mitä tarvitset

• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 keskipitkiä sipulia, kuorittuna ja hienonnettuna (noin 2 kuppia)
• 3 sellerireunaa, huuhdellaan ja hienonnetaan (noin 1 kuppi) > 3 porkkanaa, kuoritut ja viipaloidut (noin 1 kuppi)
• 3 1/4-tuumainen viipaloitu inkivääri, kuoritut
• 3 suurta valkosipulinkynsiä, kuoritut
• 6 kupillista vettä
• 1 28 unssia tomaatit (mukaanlukien mehu)
• 1 suurikokoinen tai 2 keskipitkän yrttikurkkua, viipaloitu (noin 2 kupillista)
• 1 10 unssia pakkaus jäädytettyä pinaattia
• 1 suuri yukon kera peruna, kuoritut ja hienonnetut (noin 1 kuppi) 1/4 cup helmiohraa
• 2 teelusikallista suolaa
• 1 tl kuivattua basilikaa
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 laakerinlehti
• Tuore maapihlaja maku
• Kuinka tehdä se

Kuumenna öljy suuriin varastoihin tai hollantilaiseen uuniin keskilämmöllä. Lisää sipuli, selleri, porkkana, inkivääri ja valkosipuli. Saute kunnes sipulit alkavat pehmentää ja muuttua läpikuultavaksi, noin 5 minuuttia.

Lisää vesi, tomaatit, kesäkurpitsa, pinaatti, peruna ja ohra. Nosta lämpöä korkealle ja kaada kiehuvaksi.

Kun keitto keitetään, laske lämpö ja lisää suola, basilika, timjami, laakerinlehti ja pippuri.

Sekoita keitto, osittain peitetty, 30-40 minuutin ajan, kunnes vihannekset ja ohra saavuttavat halutun arkuuden. Poista inkivääri, valkosipulinkynsi ja laakerinlehti. Säädä suola ja pippuri maun mukaan.

Kaada keitto kulhoihin ja koristele tuoreilla yrtteillä haluttaessa.