Sisällysluettelo:
marinoimalla ja ruskistelemalla näitä harakkafileitä, sinun ei tarvitse huolehtia siitä kuivumista. Tämä yhdistelmä lisää tuoretta makua monni päälle ilman ylikuormitusta. Käänny yli vain kerran keittovaiheen aikana
Mitä tarvitset
- 1 punta / 450 g silakkafileitä
- 1 kuppi / 240 ml chardonnay-viiniä
- 1/2 cup / 120 ml hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 cup / 60 ml leseemehua
- 2 rkl / 30 ml oliiviöljyä
- 2 rkl / 30 ml kuivasta sinappia
- 2 rkl / 30 ml chilijauhetta
- 2 teelusikallista / 10 ml mustapippuria
- 1 tl / 5 ml suolaa
Kuinka tehdä se
Kuumenna grilli. Sekoita oliiviöljy, lime mehu, viini, sinappi, chilijauhe, pippuri, korianteri ja suola keskisuuressa maljassa. Siirrä puoli marinadi-seosta toiseen kulhoon, jonka haluat käyttää männyn purkamiseen. Lisää monni ensimmäiseen kulhoon ja marinoida 15 minuuttia. Tyhjennä fileet ja hävitä käytetty marinadi. Aseta fileet öljyttyyn grilliin. Grillaa 4 tuumaa lämmönlähteestä, ruskistetaan ylimääräisellä kulhoon marinadia, noin 3 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes kalanliha hiutuu helposti testattaessa haarukalla ja sisäinen lämpötila saavuttaa 145-150 astetta F. >
Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!