Sisällysluettelo:
Tassun liittäminen lohen kanssa on monien suosikki, mutta tämä resepti hyödyntää myös kapriksen sitkeyttä ja tuottaa fantastisen grillattua kalaa jokaiseen tilaisuuteen.
Mitä tarvitset
- 1 lohifilee, noin 2 kiloa
- 1/4 kuppia (60 ml) kapriksia, valutettu ja jauhettu
- 2 rkl (30 ml) tuoretta sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 tl (10 ml)
- sardellimahnaa (lisävaruste)
- 2 rkl (30 ml) tuoretta tomaattia hienonnettuna
- 1 rkl (15 ml)
- 2 tl (10 ml) hunajaa
- 1 tl (5 ml) suolaa
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
Kuinka tehdä se
1. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista kaikki luut lohifileistä. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat pieneen kulhoon ja harja lohen päälle.
2. Laita lohi hyvin öljyttyyn kalakoriin lankille (muista laittaa ruoanvalmistusajat, jos käytät lankkua) tai alumiinifolion pakettiin ja aseta grillille. Cook lohta noin 15-18 minuuttia tai kun kala saavuttaa sisäisen lämpötilan 145 astetta F.
Poista lämpöä ja tarjoile.
Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!