Sisällysluettelo:
Bacon … uskomattoman herkullinen, tekee kasvissyöjille rikkoa lupauksensa, parantaa kaikki sairaudet. Valitettavasti on aina ollut kipua kokata. Kun keittämällä sitä uunissa, on roiskeita kaikkialla, vaikka käytät niitä roiskesuojia, ja pannu saa peittää poltettu pekoni rasva. Tämä rasva voi myös kerätä kaappeillesi, ja sitten sinun täytyy kaapata rasva pois kaappeiltasi.
Mutta on tapa välttää roiskeita, vaurioituneita pannuja ja sotkuinen keittiö: uunikuivattu pekoni! Oven-keitetty pekoni voi kuulostaa hieman outoa, tai kuten se vie enemmän aikaa. Se voi tuntua, että siellä olisi roiskeita kaikkialla uunissa. Mutta tämä on hölmöllinen tapa roiskua vapaan, täydellisen pekonin. Koska pekonia kuumennetaan tasaisesti ja kohotetaan molemmille puolille samanaikaisesti, se sallii pekonin kokata kokonaan ilman lusikkauksia tai pudotuksia.
Ei sotkua, ei hässäkkää ja minimaalinen puhdistus. Uunien kypsennys tekee siitä myös täysin tasaisen. Tämä tekee siitä todella helppoa leikata, lisätä voileipiä ja burritoja tai käyttää täydellisiä munakokkelia ja pannukakkuja.
Haluatpa pekoni, joka on rapea tai hieman pureskella jäljellä, tämä on täydellinen salaisuus virheettömän pekonikon valmistamiseen.
Mitä tarvitset
- 1 pakettipaketti
Kuinka tehdä
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta keittolasti uunin keskelle. Pekonin kokkeja ei tule juuri lainkaan roiskeille. Jos se sijoitetaan liian lähelle uunin yläosaa, pekoni polttaa. Jos se asetetaan liian lähelle pohjaa, se ei kokki perusteellisesti.
- Suorita hyytelövalsin pohjamaalilla, jotta kaikki rasva saataisiin kiinni, joten voit vain nostaa hylsyä ja heittää sen roskakoriin, kun olet valmis.
- Aseta evästeiden jäähdytysteline folioarkoituun arkkiin.
- Aseta pekoniliuskat jäähdytystelineelle. Nauhat voivat koskettaa, kun ne kutistuvat ruoanlaittoon. Saatat joutua asettamaan muutaman kappaleen pekoni leveys-viisasta sekä pituus-viisasta.
- Aseta hyytelevy pannulle uunissa keskimmäisessä telineessä. Kypsennä noin 10-12 minuuttia tai kunnes pekoni on kypsennetty haluamaasi rapeuteen. Sen pitäisi nostaa jäähdytysrullalta helposti.