Rachael Ray on rakastunut tai vihaa hänen persoonallisuutensa. Miljoonat rakastavat häntä petollisuutta ja maanläheistä tyyliä. Muut, mukaan lukien monet julkkis kokit ja ruoka kirjoittajat, kasaan kritiikkiä häntä. Koko blogit ovat omistautuneet loukkaamaan itseään julistettua Anti-Martha Stewartia.
Rachaelia on helppo erottaa amatööri kokki. Hän käyttää laatikoita, hän vihaa erikoisruokia resepteihin, hänen ruoallaan on usein typerä lempinimiä, ja hän käyttää lyhenteitä, kuten EVOO, ekstra-neitsytoliiviöljyä.
Hän naurahtaa, kun hän kokki ja tekee nuoria kommentteja. Mitä hänen kriitikkäänsä eivät ymmärrä, on se, että Rachael on viihdyttävä ja se on mitä ihmiset haluavat.
Televisiossa on kymmeniä keittoesityksiä. Jos ihmiset vain halusivat tietää resepti, he voisivat ostaa kirjan. Ihmiset rakastavat Rachaelia hänen persoonallisuutensa vuoksi, reseptit sopivat amerikkalaiseen elämäntyyliin - halpa ja helppo, ja mikä tärkeintä, Rachael Ray on joku, johon he voivat liittyä.
Varhaiset kulinaariset alkeet:
Rachael sanoo, että hän on syntynyt ruoanlaittoon. "Ensimmäinen eloisa muisti on katsomassa äitiä ravintolaketjussa, jossa hän laittoi jotain spatulilla. "Minulla oli kolme tai neljä", Rachael sanoo. "Jokainen perheeni molemmin puolin kokki."
Ray-perhe omisti useita ravintoloita Cape Codissa Massachusettsissa. Myöhemmin perhe muutti New Yorkiin, jossa hänen äitinsä meni ravintoketjun elintarvikevalvojana.
"Minua ympäröivät kaikki erilaiset ruoanlaittotavat ja työskentelivät ruokapalveluteollisuudessa lähes kaikista mahdollisuuksista, joita voitte kuvitella. "
Rachael syö Big Apple
Rachaelin ammatillinen ura alkoi Macy'n Marketplace'ssa New Yorkissa karkkipöydässä. Sitten hänet ylennettiin tuoreiden elintarvikkeiden osaston johtajalle.
Macy'n jälkeen Rachael oli mukana avattaessa New Yorkin gourmetmarkkinoiden Agata & Valentina, jossa hän oli myymäläpäällikkö ja ostaja.
Takaisin vuorille
Vaikka hän nautti uransa kaupungissa, Rachael halusi palata elämäntapaan, jonka hän tiesi Adirondacksissa. Kun se upstate, Rachael hallinnoi pubeja ja ravintoloita kuuluisalla Sagamore Resort Lake George ja sitten rekrytoi Cowan & Lobel, suuri gourmet markkinat Albany, olla sen elintarvikkeiden ostaja.
Empire on syntynyt
Rachael aloitti sarjan ruoanlaittoluokkia, 30-minuutin ateriat, keinona kasvattaa myyntiä lomien aikana. Luokkiot tulivat niin suosittuiksi, että ne kuuluivat paikallisiin uutisiin. Ensi viikolla Albany-TV-asema pyysi Rachaaelia tekemään viikon 30 minuutin ateriat segmentin iltauutisille. Kahdelle alueelliselle Emmysille ehdolla näyttely oli suuri menestys.Esitys on tällä hetkellä ruokaturva.
Onko tämä keittäminen?
30 minuutin ruokailu ei todellakaan ole gourmet ja luultavasti tekee ihmisistä, kuten Martha Stewart. Rachael leikkaa kulmat ja käyttää laatikoita. Hän kauhistuttaa erikoisainesosia. Hänen ruokalistaan käytetään vain paikallisia supermarketteja. Hän on saanut paljon huonoa lehdistötilaisuutta, tiedotusvälineistä ja kokit.
Rachaelin puolustuksessa tämä on todellisuutta useimmille amerikkalaisille. Niin paljon kuin me haluamme ruoanlaittoa gourmet-aterian joka ilta, meillä ei yksinkertaisesti ole aikaa. Teosten välityksellä, poimimalla lapset koulusta, jalkapallokäytännöistä, viulunsoitoksista, softballista, kodinhoidoista ja kaikesta muusta, meillä on ihme, että meillä on aikaa syödä ruokaa, puhumattakaan siitä itse. Nopea, helppo valmistaa aterioita ainakin antaa perheille enemmän aikaa viettää yhdessä ruokapöydässä. Joten, haluan tehdä kaiken itse käyttäen vain kokonaisia ruokia, mutta se ei aina ole todellisuutta. Rachaelin kriitikoille sanon, että on tärkeämpiä asioita kuin ruoka. Älä ole snob.
Food Network Superstar
Muut ruoka-alan verkko-ohjelmat Rachael Ray sisältää 40 dollaria päivässä , kuinka nauttia gourmetruokasta rajoitetulla budjetilla riippumatta siitä, missä matkustat.
Inside Dish vie Rachaelin amerikkalaisten suurimpien julkkisten kotiin ja keittiöihin. Rachael Rayn maukasta matkaa on Rachael jakaa sisäpiirin vinkkejä ja matkusalaisuuksia, jotka tekevät seuraavan lomasi maukkaimmiksi.
Seuraava Oprah?
Rachael on allekirjoittanut sopimuksen Oprah Winfreyn tuotantoyhtiön kanssa isännöimästä syksyllä 2006 käynnistettävää päiväkohtaista syndikoidusta talk-ohjelmasta. Dr. Philin jälkeen Raystä tulee vain toinen persoonallisuus, jonka Winfrey kehittää omalla talk show -ohjelmallaan. Ray on ilmestynyt Oprah Winfrey Show aiemmin, mutta hänen esiintymisensä on nyt yleistynyt. Voiko Rachael olla Oprahin korvaaminen, kun hän jää eläkkeelle?
Oprahin tavoin Rachael on käynnistänyt oman lehdensa, Rachael Ray Magazine. Julkaistu kaksikymppisenä, Rachael jakaa ruoanlaitto vinkkejä, ostosvihjeitä ja reseptejä.
Aiheeseen liittyviä
- Rachael Ray Lunch Bag Review