4-Ainesosa Lemon Curd Resepti

Tämä kotitekoinen sitruunaruoka on runsaasti ja herkullista, ja se on todella helppo tehdä vain munista, sitruunoista, sokerista ja voista. Tämä sitruunaruoho (kuvassa) tulee ulos paksuista, runsaista ja täynnä sitruunan makua.

Tee juustomassa kaksinkertaisen kattilan yläosasta kiehuvaan veteen tai käytä metallikulhoa, joka sopii kattilaan koskematta vettä. Mieluummin kulhon muoto viipalettamiseen, mutta kaksoiskattila toimii hyvin.

Sitruunaruoho on yksi suosikki leviämistä keksejä, scones ja muffinsseja, ja se tekee ihana kakku tai leivonnaiset täyttö. Levitä se kakkukerrosten väliin tai pudota se vaniljan keskelle tai sitruunankuppia, muffineja tai kermajuomia.

4 isoa munaa

• 1/2 cup sitruunamehua tuoreita (noin 4 sitruunaa)
• 1 kuppi rakeista sokeria
• 5 rkl suolaista voita (leikattu pieninä viipaleina)
• 2 rkl sitruunaruohoa (hienonnettu)

Kuinka tehdä se

Onko hieno verkkokerros valmis kulhoon, kun juustomassa on päättynyt, ja voita leikattu palasiksi ja sitruunaruoho on valmis. On aina parasta ryöstää sitruuna ennen juicing.

1. Kaksoiskattilan yläosassa tai metallikulhossa yli kiehuvaa vettä, ripustaa munat sitruunamehulla ja sokerilla. Vatkaa jatkuvasti kunnes seos on melko paksu, samanlainen kuin jogurtti. Sen pitäisi peittää lusikan takana. * Tämä kestää noin 9-11 minuuttia. Poista ja siirrä siivilän läpi ja laita voin seokseen muutaman kappaletta kerrallaan. Lisätään sitruunaruoho seokseen sekoittaen kunnes sekoittuu hyvin.

Laita muovikelmu päälle seoksen yläosaan, jotta se ei muodosta ihoa, kun se jäähtyy. Sitruunaruoho sakeutuu enemmän, kun se jäähtyy.

1. Lusikka jäähdytetty sitruunaruoho peitetään suojatussa säiliössä ja säilytä jääkaapissa enintään 1 viikko.
2. * Testaa lusikka uppokastikkeessa ja aja sormea ​​pitkittäin lusikan takana olevan juustomassan läpi. Jos sormesi jättää puhtaan polun ja kummallakin puolella oleva juoma ei pääse sisään, seos on tehty.

Saatat pitää myös

Blueberry Lemon Curd

Lemon Layer Cake Lemon curd täyttö

22 Virkistävä Lemon Jälkiruoka Reseptit