Marinoituja grillattuja porsaanrehuja resepti

Nämä grillattuja porsaanluumuja marinoidaan Worcestershiren ja soijakastikkeiden, sinapin, mausteiden ja muiden ainesosien seoksena. Tumma marinaatti tekee mehukkaita, flavorful grillattuja luita. Suunnittele marjoja siloteilla 3-6 tuntia parhaasta makuista.

Parasta makua varten, käytä luutonta keskikohtaa leikattua sianlihan luut. Luutonta silppua voidaan käyttää myös reseptiin. Tai kokeile marinadia, jossa on luullisia tai luutonta maalaistyylisiä kylkiluita. Grilliin kypsennettävän sianlihan vähärasvainen leikkaaminen voi olla marinoitua.

Tarjoile näitä sianlihahiutaleita suosikki perunasalaatti ja viipaloidut tuoreet vihannekset mieleenpainuva perheen cookout.

Mitä tarvitset

• 4 - 6 keskellä leikattua luiden sianlihaa luullessa, noin 1 tuuman paksuus
• 1/4 kuppi vähän natriumia soijakastiketta tai tamari
• 3 rkl Worcestershire kastike
• 2 rkl kasviöljyä
• 1 rkl omena-viinietikkaa
• 1 rkl ruskea sinappi, Dijon tai gourmet-sinappisekoitus
• 2 rkl ruskeaa sokeria, pakattu
• 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna > 1/2 teelusikallista kosher-suolaa
• 1/2 teelusikallista jauhettua mustapippuria

Kuinka tehdä se

Patkkaa porsaanruhot kuivaksi paperipyyhkeillä.

1. Laita silmut suuri, vetoketjuun sulkeutuva ruoka säilytyspussi tai ei-reagoiva astia kansi.
2. Yhdistä kulhoon soijakastike, Worcestershire-kastike, kasviöljy, omenaviinietikka, sinappi, ruskea sokeri, valkosipuli, suola ja pippuri. Kaada marinadiseos sianlihan päälle.
3. Tiivistä pussi tai laita kansi säiliöön ja käännä perusteellisesti päällystämään sianlihakset. Jäähdytä 3 - 6 tuntia, jolloin laukku tai säiliö käännetään toisinaan.

Sekoita porsaan suoraa suoraa kuumaa lämpöä 5-7 minuutin kuluttua kummallekin puolelle tai kunnes ruoko on vähintään 145 F (63 ° C) - sianlihan turvallinen lämpötila - pikalämpömittari. Jos sianliha on erittäin paksu, anna enemmän aikaa.

1. Tarjoaa 4-6.

Muunnelmia

Käytä marinadiin valkoista tai punaviinietikkaa etikkahapon sijasta.