Sisällysluettelo:
Tämä kebab-resepti toimii hyvin, koska kaikki ainesosat kypsennetään täydellisesti samanaikaisesti. Marinadi ei vain lisää makua, vaan pitää pienet palat ylähuoneesta kuivumasta.
Mitä tarvitset
- 1 punta (450 g) naudanlihasta, leikataan 1 tuuman kuutioiksi
- 1 vihreää pippuria, leikataan 1 tuuman neliöihin
- 1 keskipulaa, leikataan 1- tuhannesosat
- 1 voi ananasosat
- 1/2 cup (120 ml) kasviöljy
- 1/3 kuppi (80 ml) sherry
- 1/3 kuppi (80 ml) soijakastike
- 1/4 kuppia (60 ml) ruskeaa sokeria
- 1 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl (5 ml) jauhettua inkivääriä
Miten se tehdään
Yhdistä kasviöljy, sherry, soijakastike, ruskea sokeri, valkosipuli ja inkivääri. Sekoita hyvin.
Aseta leivinastiaan ja lisää leseet. Käännä takki hyvin, peitä muovikelmu ja aseta jääkaappiin 1-8 tuntia.
Kuumenna grilli. Juotosleipäkappaleita, paprikoita ja ananasta vartaaseen. Grillaa korkealla lämmöllä, kunnes liha on valmis (noin 8-10 minuuttia).